Um vasto conjunto de criadores de bovinos salers estiveram Montemor a celebrar o Dia do Campo, na passada sexta-feira, 8 de abril. Esta raça conta com um efetivo a nível nacional de cerca de 1200 animais existentes em diferentes explorações localizadas principalmente no Alentejo. Luís Madureira, presidente da Associação que reúne os criadores referiu que "esta raça tem de diferente a nobreza, a rusticidade, as qualidades maternais, a fertilidade, o que são um conjunto de fatores que faz delas as melhores vacas que temos em Portugal”. Joaquim Capoulas, um dos criadores em Montemor, sublinhou que “esta foi a raça de bovinos que se implantou logo a seguir à mecanização agrícola”, e acrescentou que “a vaca salers reúne todas as características que um animal deve ter, isto é, as suas qualidades maternais, a produção de carne, a docilidade, a rusticidade”.
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